admin.skipToMainContent
29 November 2023

Rezept für Crunch-Platten

Jeder kennt Stroopwafels, Schorlen und Spekulatius zum Kaffee. Aber kennen Sie auch Kruukplaetjes? Als Kekse zum Kaffee oder Tee, als Snack, Frühstück oder Abendbrot. Wir lieben sie! Jeder, der schon einmal auf unserem Bauernhof Op Flakkee war, hat sie vielleicht schon probiert. Bauer Annet und Bauer Huibert lieben sie und Annet macht sie gerne mit den Kindern auf dem Campingplatz.

Kruukplaetjes sind typische Kekse für die südholländische Insel Goeree-Overflakkee. Sie werden immer noch häufig in lokalen Bäckereien und auf Messen verkauft. Der genaue Ursprung der Kruukplaetjes ist nicht ganz klar, aber es heißt, dass die Bäuerinnen sie früher für ihre Bauern auf dem Feld gebacken haben. Wie passend also, dass sie auch in den FarmCamps Op Flakkee gebacken werden. Der Name Kruukplaetjes ist wahrscheinlich eine Kombination aus einer Verballhornung von 'kruud' - Kräuter - und 'plaet', weil die Kekse auf der Platte eines Ofens gebacken wurden.

Bäuerin Annet teilt ihr 'geheimes' Rezept gerne mit Ihnen, damit Sie diese superleckeren Kekse nicht nur auf dem Bauernhof, sondern auch zu Hause genießen können!

Was Sie brauchen:
  • 500 Gramm Mehl
  • 250 g Butter mit Zimmertemperatur
  • 250 g Streuzucker
  • 1 Ei - am besten ist natürlich ein frisches Ei vom Huhn
  • Zimtpulver zum Abschmecken
  • eine Bratpfanne oder, wenn Sie es bequemer haben wollen, eine antihaftbeschichtete Grillplatte, z. B. eine Gourmetplatte.
Wie man ihn herstellt:
  • Alle Zutaten zusammen in eine große Schüssel geben und mit den Händen zu einem festen Teig kneten. Er ist ziemlich schwer, also bitte deine Mutter oder deinen Vater um Hilfe, falls nötig.
  • Den Teig zu einer (oder zwei) dicken Rollen mit einem Durchmesser von etwa 4 cm formen.
  • Schneide die Rolle in ½ cm dicke Scheiben.
  • Brate die Kekse in einer trockenen Pfanne (keine Butter!) bei niedriger Hitze, bis beide Seiten schön goldbraun sind.
  • Lassen Sie sie abkühlen und genießen Sie sie!

Diese Seite teilen

So viel Spaß macht das Leben auf dem Bauernhof

Bei FarmCamps dreht sich alles um draußen sein, Tiere kuscheln und gemeinsam genießen. Auf unseren Bauernhöfen ist immer etwas los, vom Kühemelken über das Reiten bis hin zum Marshmallowrösten am Lagerfeuer. Schau mal, wie schön das Leben auf dem Bauernhof ist!

Mehr Geschichten vom Bauernhof

28 November 2025
FarmCamps startet Zusammenarbeit mit Trees for All

Bei FarmCamps dreht sich alles um Draußensein, Entdecken, Lernen und das Genießen des Landlebens. Deshalb sind wir sehr stolz darauf, ab dem 1. Januar 2026 offizieller Waldpartner von Trees for All zu sein. In den nächsten drei Jahren pflanzen wir gemeinsam mindestens 2.000 Bäume, davon die Hälfte in den Niederlanden — für unseren eigenen, echten FarmCamps-Wald. Wie schön ist das?

12 November 2025
Glamping mit FarmCamps: Luxuscamping mitten auf dem Bauernhof

Campen ist wunderbar draußen sein, morgens mit Vogelgezwitscher aufwachen und abends Marshmallows am Lagerfeuer rösten. Aber ein bisschen Komfort darf ruhig sein, oder? Genau das ist Glamping bei FarmCamps: das perfekte Zusammenspiel aus Abenteuer und Luxus. Ihr übernachtet auf einem echten Bauernhof, umgeben von Tieren und Natur, aber mit dem Komfort eines vollständig eingerichteten Zeltes. Morgens hört ihr die Kühe in der Ferne, trinkt euren Kaffee an der frischen Luft und genießt abends den Sonnenuntergang auf eurer Veranda.  

30 October 2025
Glamping mit Kindern bei FarmCamps

Glamping also „glamouröses Camping“ ist die perfekte Kombination aus Natur, Abenteuer und Komfort. Für Familien bedeutet es: raus aus dem Alltag, gemeinsame Erinnerungen schaffen und den Kindern die Natur näherbringen. Bei FarmCamps wird all das möglich luxuriöse Zelte auf echten Bauernhöfen, mit vielen Tieren, viel Platz und Ruhe für die Eltern. 

23 October 2025
So machst du natürliche Fotos von Kindern und Tieren auf dem Bauernhof

Ein Bauernhof ist ein wunderbarer Ort zum Fotografieren. Die Kombination aus spielenden Kindern, neugierigen Tieren und warmem Licht sorgt für Bilder voller Leben und Emotionen. Dennoch ist es nicht immer einfach, diese spontanen Momente richtig einzufangen. Wie stellst du sicher, dass deine Fotos echt und natürlich bleiben, ohne zu gestellt zu wirken? Eine gute Vorbereitung und die richtige Kamera machen den Unterschied. 

15 October 2025
Campingplätze am Meer: Die perfekte Mischung aus Strand, Natur und Landleben

Wenn du davon träumst, morgens den salzigen Meeresduft zu riechen, nachmittags den Sand zwischen den Zehen zu spüren und den Tag am Lagerfeuer unter freiem Himmel ausklingen zu lassen, dann sind Campingplätze am Meer genau das Richtige für dich. Bei FarmCamps kombinieren wir dieses Erlebnis mit dem Leben auf dem Bauernhof luxuriöses Glamping, nur wenige Minuten von der Küste entfernt. 

14 October 2025
Glamping Last Minute bei FarmCamps: Luxus, Natur & ein Hauch Abenteuer

Spontan raus aus dem Alltag und Lust auf etwas Luxus? Dann ist ein Glamping-Last-Minute-Urlaub bei FarmCamps genau das Richtige für dich. Entfliehe der Hektik, genieße die Natur und schlafe unter dem Sternenhimmel aber in einem komfortablen, voll ausgestatteten Zelt.

29 September 2025
Bauernhofurlaub: Die 7 schönsten Erlebnisse laut Kindern

Ein Urlaub auf dem Bauernhof klingt für viele Eltern nach Ruhe, Natur und einer Auszeit vom Alltag. Aber was macht einen Bauernhofurlaub in den Niederlanden für Kinder wirklich so besonders? Wir haben Kinder befragt, die dieses Jahr bei FarmCamps waren – und ihre Antworten waren herrlich ehrlich und überraschend.

19 September 2025
Entdecke FarmCamps mit #yesFarmCamps

Was haben Urlaubserinnerungen und Instagram gemeinsam? Sie lassen dich die schönsten Momente immer wieder erleben und inspirieren andere, selbst ins Abenteuer zu starten. Ob es der erste Ausritt auf dem Pony ist, ein frisch gebackenes Brötchen vom Bauern oder ein lustiges Spiel im Zelt all das sind Momente, die das echte FarmCamps-Gefühl zeigen.

01 September 2025
Urlaub auf dem Bauernhof? Darum macht es so viel Spaß

Warum solltest du dich für Urlaub auf dem Bauernhof entscheiden? Weil es einfach etwas völlig anderes ist als ein normaler Urlaub. Keine überfüllten Hotels oder lauten Promenaden, sondern frische Luft, Tiere um dich herum und vor allem jede Menge Platz. Ein Ort, an dem du entspannst und trotzdem aktiv bist. Du fährst nach Hause mit Geschichten, die du so schnell nicht vergisst – und mit Kindern, die noch wochenlang von ihren Bauernhof-Abenteuern erzählen. 

01 September 2025
Vom Bauernhofurlaub zum Naturerlebnis: Gemeinsam in die Natur

Was haben kleinbäuerliche Höfe und die Natur gemeinsam? Beide schaffen eine Umgebung, in der man von Grün, Tieren und dem wunderbaren „Back to Basic“-Gefühl umgeben ist. Neugierig, wie man aus einer Woche auf dem Land ein echtes Naturerlebnis macht? In diesem Artikel erfährst du alles darüber – inklusive exklusiver Tipps von Natuurhuisje. 

Lesen Sie mehr über unsere Bauernhöfe